የቫኩም ማቀዝቀዣ ሞዴሎች እና ዝርዝሮች 

የቫኩም ማቀዝቀዣ ዋናው ባህርይ

1. ፈጣን የማቀዝቀዝ ፍጥነት። የበሰለ ምግብ እስከ 10 down የቀዘቀዘ 20-30 ብቻ ይፈልጋል ፣ የተጋገረ ምግብ በ 10 እስከ 20 ደቂቃ ውስጥ እስከ 20 ℃ ይቀዘቅዛል ፡፡

ወጥ 2 ማቀዝቀዝ በቫኪዩምሱ ሁኔታ ስር ምግብ ከዋና ወደ መሬት ቀዝቅ .ል ፡፡

3. የምግብ ውሃ ብክነትን ለመቀነስ ባለ ሁለት ደረጃ ማቀዝቀዣ ፡፡ ባክቴሪያዎችን በፍጥነት እንዳያድጉ ከከፍተኛው የሙቀት መጠን እስከ 60 ℃ ድረስ ምግብ በፍጥነት ይቀዘቅዛል ፣ ሁለተኛው ክምችት የእንፋሎት መጥፋትን ለመቀነስ እና የምግብ ጣዕምን ለማሻሻል የሚረዳውን ፍጥነት ይቀንሳል ፡፡

ከማይዝግ ብረት ፣ ተስማሚ የምግብ ንፅህና ደረጃ እና ማሽኑ የተሠራ ማሽን 4. ውብ ገጽታ አለው ፡፡

5. ከፍተኛ ቅልጥፍናን እና ኃይል ቆጣቢ ፡፡ የመሮጫ ወጪዎችን ለመቀነስ ባለ ሁለት ደረጃ ማቀዝቀዣ እና በተለይም የውሃ ቀለበት ፓምፕ ፡፡ 6. አንድ የአዝራር ክዋኔ እና መላ ፍለጋ ረዳት ስርዓት ፡፡

የቫኩም ማቀዝቀዣ ዋና ዋና ክፍሎች

1. የቫኩም ክፍል - ከማይዝግ ብረት የተሰራ ምግብዎን ለመጫን ፡፡

2. የቫኩም ስርዓት - በቫኪዩም ክፍሉ ውስጥ አየርን ለመውሰድ ፣ ከዚያ ምግቡን ቀዝቅዘው ፡፡

3. የማቀዝቀዣ ስርዓት - ቀጣይ ክፍሉን የማቀዝቀዝ ሂደቱን ለማረጋገጥ በዚህ ክፍል ውስጥ የውሃ ትነት ለመያዝ ፡፡

4. የመቆጣጠሪያ ስርዓት --- የቫኩም ማቀዝቀዣውን የሥራ ሁኔታ ለመቆጣጠር እና ለማሳየት ፡፡

 

የቫኩም ማቀዝቀዣ ዋናው የመተግበሪያ መስክ

1. የበሰለ ምግብ-የበሰለ አትክልቶች ፣ እንጉዳይ ፣ ሥጋ ፣ አሳማ ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ ሽሪምፕ ወዘተ

2. የተጋገረ ምግብ-የጨረቃ ኬክ ፣ ኬክ ፣ ዳቦ ወዘተ

3. የተጠበሰ ምግብ-የተጠበሰ ሩዝ ፣ የተጠበሰ ኳስ ፣ የስፕሪንግ ጥቅል ወዘተ

4. የእንፋሎት ምግብ የእንፋሎት ሩዝ ፣ ኑድል ፣ ዱባዎች ፣ ሱሺ ፣ ቆጣቢ ፣ የእንፋሎት ቡን ወዘተ

5. ምግብን ማብላት-ሩዝ መጣል ፣ ምግብ ማዘጋጀት ፣ የጨረቃ ኬክ ምግብ ወዘተ ፡፡

 

ከፍ ያለ ዝግጁ የምግብ ቫክዩም ማቀዝቀዣ አማራጮች

1. የኮንሶነር አማራጮች-ሀ. የአየር ማቀዝቀዣ ኮንደስተር ለ. የውሃ ማቀዝቀዣ ኮንደንስር

2. የደጅ አማራጮች-ሀ. መደበኛ የማወዛወዝ በር ለ.የሂራይዝ ተንሸራታች በር

3. የማሽን ክፍሎች ተበጅተዋል-ሀ. የተቀናጀ ማሽን ለ.የተከፋፈለ የሰውነት ማሽን

4. የማቀዝቀዣ አማራጮች-ሀ .404a ቢ .4040 ሴ